Brugse Zot Dubbel

Brugse Zot Dubbel é uma cerveja Dubbel belga tradicional, produzida pela Brouwerij De Halve Maan, uma cervejaria familiar localizada no coração de Bruges, Bélgica. Fundada em 1856, a cervejaria tem elaborado cervejas belgas autênticas por seis gerações. O nome 'Brugse Zot' traduz-se como 'Familiar de Bruges', uma referência à rica história da cidade e à lenda do Imperador Maximiliano da Áustria, que certa vez se referiu aos cidadãos de Bruges como 'tolos'. Esta cerveja escura, inclinando-se para o rubi, é feita com seis tipos especiais de malte, conferindo um aroma único e rico. O perfil de sabor apresenta uma palete complexa de malte tostado e uma distinta nota amarga, graças ao lúpulo Saaz da República Tcheca. As notas de degustação incluem raiz de alcaçuz e torrefação de café, com um calor agradável na boca e um retrogosto amargo e lupulado. O aroma revela mel, amêndoa, chocolate e açúcar mascavo. Brugse Zot Dubbel recebeu reconhecimento internacional, incluindo uma Medalha de Ouro no World Beer Awards em 2014 como 'Melhor Dubbel Estilo Belga da Europa'. O compromisso da cervejaria com a qualidade e a tradição a tornou uma das mais visitadas na Bélgica, atraindo entusiastas de cerveja de todo o mundo.