Bolo Doberge

O bolo Doberge é uma sobremesa em camadas que se originou em Nova Orleans, Louisiana. Consiste em múltiplas camadas finas de bolo alternando com pudim de sobremesa, frequentemente apresentando sabores como chocolate, limão ou caramelo. O bolo é tipicamente coberto com uma fina camada de buttercream e uma casca de fondant ou glacê vertido. A sobremesa foi adaptada pela confeiteira local Beulah Ledner do bolo húngaro Dobos e se tornou uma iguaria muito apreciada na região.