Lejonet & Björnen sorvete

Lejonet & Björnen é uma marca de sorvete sueca premium fundada em 1977 em Gotemburgo. A marca é bastante conhecida por seu compromisso com ingredientes de alta qualidade, frequentemente utilizando laticínios locais suecos e aromatizantes naturais. Originalmente iniciada por Werner e Hilkka-Liisa Rönnqvist, a empresa rapidamente se tornou um ícone da cena culinária de Gotemburgo antes de expandir seu alcance.

A fabricação permanece centrada em sua cidade natal de Gotemburgo, onde o sorvete é produzido em sua própria fábrica para manter um rigoroso controle de qualidade. A propriedade passou por transições ao longo dos anos, desde a família fundadora até a gestão profissional e investidores que se concentraram em manter a herança artesanal da marca, ao mesmo tempo em que aumentaram a distribuição por toda a Escandinávia. Atualmente, opera sob a propriedade final da empresa sueca Lejonet & Björnen AB.