Gran Passione Appassimento Rosso Veneto IGT

Gran Passione Appassimento Rosso Veneto IGT é um distinto vinho tinto italiano produzido na região do Veneto, utilizando o método tradicional de Appassimento. Essa técnica envolve a secagem das uvas na videira por aproximadamente 15 dias, concentrando seus sabores e açúcares, resultando em um vinho rico e encorpado. A mistura consiste em 60% de uvas Merlot e 40% de uvas Corvina, contribuindo para sua cor roxa intensa e perfil de sabor complexo. O vinho é envelhecido em barris de carvalho por 3 a 4 meses, impartindo notas sutis de baunilha e especiarias. Com um teor alcoólico de 14,2%, oferece um equilíbrio harmonioso entre taninos suaves e a acidez proveniente de frutas vermelhas e pretas ricas. Gran Passione é produzido pela Casa Vinicola Botter, uma vinícola familiar estabelecida em 1928 na Itália. A empresa evoluiu de vender vinhos locais do Veneto em barris para se tornar um exportador significativo, com mais de 90% de suas vendas fora da Itália. Botter possui duas propriedades vinícolas no norte da Itália: Divici, que se concentra em Prosecco orgânico, e La di Motte, que produz uma variedade de vinhos lançados em 1997. A vinícola é atualmente gerida pela terceira geração da família, continuando seu legado de produção de vinhos de qualidade.