Tâmaras Deglet Nour

As tâmaras Deglet Nour, muitas vezes referidas como a "Rainha das Tâmaras", são renomadas por sua cor âmbar translúcida e delicada doçura. Originárias das oases de Tolga na Argélia, esta variedade de tâmara possui uma rica história e tem sido cultivada por séculos. O nome "Deglet Nour" traduz-se como "dedo de luz", destacando sua aparência leve e translúcida. Essas tâmaras são cultivadas principalmente na Argélia e na Tunísia, com cultivo significativo em regiões como Tolga, Biskra e nas áreas saharianas da Tunísia. No início do século XX, as tâmaras Deglet Nour foram introduzidas nos Estados Unidos, onde agora são cultivadas em estados como Califórnia, Arizona e Texas. As tâmaras são colhidas e processadas por diversas empresas, incluindo a Golden Sands Dates, que as obtém da Tunísia e dos EUA, e a BioOrigin, que oferece tâmaras tunisianas premium. Essas tâmaras são exportadas globalmente, com empresas como a Earth Control ApS na Dinamarca importando e distribuindo-as. A propriedade das tâmaras Deglet Nour varia conforme a marca, com algumas sendo de produtores locais na Tunísia e na Argélia, enquanto outras são geridas por empresas internacionais.