Atora Gordura Vegetal Ralada

Atora Gordura Vegetal é um ingrediente de cozinha bem conhecido nas cozinhas britânicas, utilizado principalmente para assar itens como bolinhos, pudins e massas. A marca tem uma longa história que remonta a 1893, quando foi fundada por Gabriel Hugon em Manchester. A inovação de Hugon foi criar a primeira gordura ralada pré-ralada, o que simplificou significativamente a panificação tradicional britânica.

Hoje, a Atora pertence à Premier Foods, um grande fabricante de alimentos britânico. A produção da gordura Atora é centralizada no Reino Unido, mantendo seu patrimônio de longo prazo como um alimento básico da tradição culinária britânica. A versão baseada em vegetais vista aqui foi introduzida como uma alternativa moderna, sem carne, à gordura de carne original, atendendo aos vegetarianos enquanto fornece a mesma textura e desempenho em receitas clássicas.