Galle & Jessen Mørk Pålægschokolade

Galle & Jessen é uma marca histórica de chocolate dinamarquesa, amplamente celebrada por inventar o 'pålægschokolade' — fatias finas e crocantes de chocolate destinadas a cobrir pão com manteiga. Fundada em Copenhague em 1872 por Edvard Galle e Hans Christian Jessen, a marca rapidamente se estabeleceu como um item básico na mesa do café da manhã dinamarquês e conquistou o prestigioso título de Fornecedor da Corte Real Dinamarquesa.

Hoje, a marca é propriedade do Toms Gruppen A/S (Grupo Toms), o maior produtor de confeitaria da Dinamarca. A produção normalmente ocorre nas instalações do Grupo Toms em Hvidovre, perto de Copenhague. A marca mantém sua forte identidade dinamarquesa, continuando a operar sob o guarda-chuva da Toms, que é, em última análise, de propriedade da Fundação Gerda e Victor B. Strand, garantindo que a empresa permaneça em mãos dinamarquesas.