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A Innocent Drinks foi fundada em 1998 por três amigos em Londres, Reino Unido. Após testar seus smoothies em um festival de música utilizando lixeiras de 'Sim' e 'Não' para feedback dos clientes, a marca rapidamente se tornou um item básico no mercado de bebidas do Reino Unido, conhecida por sua marca divertida e uso de ingredientes naturais.
Hoje, a fabricação dos produtos Innocent ocorre em várias localidades pela Europa para atender seu amplo mercado. Um marco significativo para a empresa foi a abertura de sua fábrica neutra em carbono, conhecida como 'The Blender', no Porto de Roterdã, Países Baixos, que lida com uma grande parte de sua produção de sucos e smoothies. A aquisição de frutas é global, seguindo a disponibilidade sazonal.
Enquanto a marca manteve seu espírito independente, foi adquirida pela The Coca-Cola Company em etapas. A Coca-Cola primeiro investiu em 2009 e alcançou uma participação majoritária de mais de 90% até 2013, tornando-se eventualmente a proprietária total. Apesar da grande propriedade corporativa, a Innocent opera relativamente independente de sua sede em 'Fruit Towers' em Londres.
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