Den Gamle Fabrik Geléia de Framboesa

Den Gamle Fabrik é uma renomada marca dinamarquesa especializada em geleias e compotas de alta qualidade, reconhecida por seus métodos tradicionais de fabricação. A história da marca remonta a 1834, originando-se de uma pequena loja de frutas e restaurante chamada 'Jordbærkælderen' (O Porão de Morangos) localizada na Strøget, em Copenhague. O fundador, J.L. Andersen, estabeleceu uma reputação por utilizar frutas e bagas premium, uma tradição que continua até hoje com seu famoso método de produção em panelas abertas que evita fervura agressiva para preservar a textura e o sabor da fruta.

Embora a marca tenha sido oficialmente comercializada sob o nome 'Den Gamle Fabrik' em 1979, passou por várias mudanças de propriedade. Foi brevemente de propriedade do varejista sueco H&M antes de ser adquirida pela Beauvais em 1993. Desde 1995, a marca faz parte do Grupo Orkla, sendo especificamente gerida pela Orkla Foods Danmark. Hoje, sua principal instalação de fabricação está localizada em Taastrup, na Zelândia, Dinamarca, onde continua a produzir suas icônicas geleias tanto para o mercado doméstico quanto para a exportação.