Mionetto Prosecco

O Mionetto Prosecco é uma das marcas de vinho espumante mais reconhecíveis do mundo, conhecido por seu icônico rótulo laranja e suas profundas raízes no coração da região do Prosecco. A marca foi fundada em 1887 pelo mestre vinicultor Francesco Mionetto na pequena vila de Valdobbiadene, situada nas colinas da região norte de Veneza. Por mais de um século, a vinícola tem permanecido como um benchmark de qualidade e inovação na produção da uva Glera, a principal variedade utilizada para o Prosecco.

Todo o Mionetto Prosecco é fabricado na Itália, especificamente nas regiões designadas DOC (Denominazione di Origine Controllata) e DOCG do Nordeste da Itália, abrangendo as províncias de Veneto e Friuli Venezia Giulia. O processo de produção utiliza o método Charmat, onde a fermentação secundária ocorre em tanques de aço inoxidável controlados por temperatura para preservar os aromas frescos, frutados e florais do vinho.

A propriedade da marca mudou em 2008, quando foi adquirida pelo grupo alemão Henkell & Co. Após uma grande fusão em 2018 entre Henkell e o gigante do cava espanhol Freixenet, a marca agora faz parte do grupo Henkell Freixenet. Com sede em Wiesbaden, na Alemanha, a Henkell Freixenet é o maior produtor de vinho espumante do mundo. A marca continua a ser distribuída globalmente através de várias subsidiárias, incluindo a Freixenet Mionetto USA para o mercado da América do Norte.