Philadelphia Cream Cheese de Ervas Finas com Cebolinha

O cream cheese Philadelphia é uma das marcas de laticínios mais reconhecidas mundialmente, embora seu nome seja notoriamente enganoso em relação à sua origem. Apesar de ser nomeado em homenagem à cidade da Pensilvânia, o produto foi na verdade inventado em 1872 por William Lawrence em Chester, Nova York. O nome 'Philadelphia' foi adotado em 1880 como uma estratégia de marketing, pois a cidade era sinônimo de produtos lácteos de alta qualidade.

Hoje, a propriedade da marca é dividida geograficamente devido à cisão corporativa da Kraft Foods. Na América do Norte, a marca é de propriedade e fabricada pela Kraft Heinz. No entanto, para o mercado europeu (incluindo o produto mostrado com rotulagem em múltiplas línguas para a região nórdica), a marca é de propriedade da Mondelēz International. A fabricação para o mercado europeu está centrada em vários locais, com uma importante instalação de produção localizada em Bad Fallingbostel, Alemanha, que abastece grande parte do continente.