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Novi Nocciolato Fondente é uma barra de chocolate amargo premium com avelãs inteiras, produzida por uma das marcas de confeitaria mais prestigiadas da Itália. O produto é fabricado na histórica fábrica localizada em Novi Ligure, Piemonte, Itália. Esta região específica é famosa por suas avelãs de alta qualidade, que são um ingrediente característico da marca.
A marca Novi foi fundada em 1903 em Novi Ligure como uma cooperativa e desde então se tornou um símbolo da excelência do chocolate italiano. Em 1982, a marca foi adquirida e revitalizada pelo empreendedor Flavio Repetto, que a integrou ao Elah Dufour Novi Group. Hoje, a empresa continua sob a propriedade privada e liderança da família Repetto, mantendo a produção de suas linhas de chocolate exclusivamente na Itália, utilizando métodos tradicionais e matérias-primas cuidadosamente selecionadas.
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