KleeHof Harzer Käse

KleeHof Harzer Käse é um queijo tradicional alemão de leite azedo (Sauermilchkäse) conhecido por ser naturalmente rico em proteínas e muito baixo em gordura. A marca 'KleeHof' faz parte do portfólio especializado da Käserei Rusack GmbH, que é uma subsidiária da Käserei Loose GmbH & Co. KG.

A produção está centrada em Leppersdorf, na Saxônia, em uma das instalações de laticínios mais modernas da Europa, operadas pelo grupo principal. Desde 1998, a Käserei Loose e suas marcas afiliadas (incluindo KleeHof através da Käserei Rusack) fazem parte da Unternehmensgruppe Theo Müller. Esta parceria permite que a marca mantenha seu patrimônio regional e receitas tradicionais, enquanto se beneficia das extensas redes de distribuição e garantia de qualidade de uma grande corporação de laticínios internacional.