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Molho Caesar Original de Caesar Cardini

ownerLancaster Colony Corporation (USA)
originMéxico
manufacturedReino Unido

O Molho Caesar Original de Caesar Cardini é um condimento icônico que remonta a 1924. Foi famoso por ser criado por Caesar Cardini, um imigrante italiano que operava um restaurante em Tijuana, México. De acordo com a lenda culinária, Cardini inventou a salada Caesar durante um movimentado fim de semana do Quarto de Julho, quando ficou sem suprimentos e improvisou um prato à mesa para seus convidados. Em 1948, ele começou a engarrafar o molho característico para atender à crescente demanda dos consumidores, estabelecendo efetivamente a marca de varejo.

Embora a casa espiritual e histórica da marca seja o México e a Califórnia, ela passou por várias mudanças de propriedade ao longo das décadas. Hoje, a marca pertence à T. Marzetti Company, um importante produtor americano de alimentos especiais. Apesar de sua propriedade corporativa americana, o produto encontrado no mercado do Reino Unido—como visto na garrafa de vidro de 350ml—é fabricado localmente dentro do Reino Unido para manter a frescura e atender à distribuição regional.

No Reino Unido, a marca é gerida e distribuída pela R.H. Amar & Co. Ltd., com sede em High Wycombe. Esta parceria garante que o 'Original Caesar' continue sendo um item básico nos principais supermercados britânicos, celebrando seu centenário em 2024 como uma das marcas de molho para salada mais reconhecidas globalmente.

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