Chocolate Whittaker's

A Whittaker's é uma renomada fabricante de chocolate que se orgulha de ser uma produtora do 'feijão à barra', supervisionando cada etapa do processo de fabricação em sua única fábrica localizada em Porirua, Nova Zelândia. Fundada em 1896 por James Henry Whittaker, a empresa evoluiu de uma operação de vendas porta-a-porta para uma das marcas mais icônicas e confiáveis da Nova Zelândia. Seu processo de fabricação é distinto, pois eles torram seus próprios grãos de cacau, garantindo alta qualidade e um perfil de sabor único que os diferencia de concorrentes que podem usar massa de cacau pré-processada.

A sustentabilidade e a aquisição ética são centrais à identidade da marca. A Whittaker's utiliza grãos de cacau 100% rastreáveis de Gana e grãos especiais de Samoa. A empresa é famosa por ser livre de óleo de palma e por utilizar ingredientes locais da Nova Zelândia, como leite da região de Waikato e amoras de Nelson, para suas inclusões de sabor. A propriedade da marca permaneceu estritamente dentro da família fundadora por mais de um século, o que permitiu que a marca mantivesse seu foco na qualidade em vez de medidas de redução de custos no mercado de massa.

Hoje, a marca é gerida pelas terceiras e quartas gerações da família Whittaker. Embora exportem para vários mercados internacionais, incluindo Austrália, Canadá e partes da Ásia, cada barra de chocolate continua a ser feita em sua instalação original na Nova Zelândia para manter um rigoroso controle de qualidade. O compromisso da empresa com práticas éticas é ainda mais reforçado por meio de parcerias com a Rainforest Alliance.