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Os Biscoitos Saracene Balocco são biscoitos tradicionais italianos feitos com trigo sarraceno e gotas de chocolate. A marca Balocco é um nome histórico na indústria de confeitaria italiana, amplamente reconhecida por seus produtos de panificação de alta qualidade, que variam de biscoitos para o café da manhã diário a bolos festivos sazonais, como Panettone e Pandoro.
A história da marca remonta a 1927 em Fossano, Itália. Hoje, a Balocco continua sendo uma empresa de propriedade familiar, profundamente enraizada em seu território original. Todos os processos de produção estão concentrados em sua sede histórica em Fossano (Cuneo), garantindo estrito controle de qualidade e aderência a receitas tradicionais, enquanto emprega práticas modernas de energia sustentável em suas instalações de fabricação.
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