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Janeiro Cachaça é um espírito brasileiro tradicional destilado do suco fermentado da cana-de-açúcar selecionada à mão. A marca remonta a uma destilaria fundada em 1886 no estado do Rio de Janeiro. É famosa por ser comercializada como a base ideal para a Caipirinha, o coquetel nacional do Brasil, e sua embalagem distinta é inspirada no icônico Pão de Açúcar que se ergue sobre a Baía de Guanabara.
Embora o produto esteja profundamente enraizado na cultura e na produção brasileiras, a marca é de propriedade e distribuída internacionalmente pelo conglomerado francês de bebidas alcoólicas Pernod Ricard. O espírito é envelhecido em barris de carvalho para atingir sua suavidade característica e notas complexas de baunilha e cítricos, mantendo um processo de produção que se adere ao espírito 'carioca' do Rio.
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