Minimum peito de frango

Minimum é uma marca de alimentos dinamarquesa, conhecida principalmente por sua linha de produtos cárneos refrigerados e carnes frias, como o peito de frango mostrado na imagem. A marca é especificamente projetada para atender a critérios de saúde, frequentemente ostentando o logo 'Keyhole' (Nøglehulsmærket), que indica menor teor de gordura e sal.

Historicamente, a marca 'Minimum' para alimentos era uma marca privada ou exclusiva encontrada em supermercados de desconto dinamarqueses, especialmente dentro da cadeia Netto (pertencente ao Salling Group). Não deve ser confundida com a marca de moda dinamarquesa de mesmo nome. Na Dinamarca, produtos avícolas como esses são tipicamente fabricados por grandes fornecedores locais, como Danpo ou Scandi Standard, que operam instalações de processamento em grande escala em todo o país para garantir altos padrões de segurança alimentar e bem-estar animal.

A marca atualmente é propriedade do Salling Group, o maior varejista da Dinamarca. O Salling Group supervisiona um vasto portfólio de marcas de etiqueta privada e cadeias de varejo, incluindo Netto, Føtex e Bilka. A empresa tem sede em Brabrand, Dinamarca, e é exclusivamente de propriedade das Fundações Salling, que reinvestem os lucros na cultura, esporte e caridade dinamarquesa.