Rigoni di Asiago Fiordifrutta Arance Amare

Fiordifrutta é uma renomada linha de geleias de frutas orgânicas produzidas pela Rigoni di Asiago, uma empresa familiar italiana com profundas raízes no Altopiano di Asiago. A variedade Arance Amare (Laranja Amarga) é famosa por ser elaborada com laranjas amargas orgânicas, frequentemente provenientes da região do Etna, na Sicília. Ao contrário das tradicionais marmeladas que usam açúcar de cana, a Fiordifrutta é adoçada exclusivamente com suco de maçã orgânico, tornando-se uma pioneira na categoria '100% de fruta'.

O processo de produção ocorre nas instalações da empresa na região do Vêneto, especificamente em sua planta no Platô de Asiago. A empresa obtém alguns ingredientes crus de suas próprias terras agrícolas orgânicas na Bulgária (especialmente frutas silvestres e bagas) para manter o controle sobre a cadeia de suprimentos, mas a fabricação e o processamento final das geleias permanecem firmemente na Itália.

Fundada em 1923 pela Nonna Elisa, a Rigoni di Asiago evoluiu de uma produtora local de mel para uma líder global em alimentos orgânicos. Hoje, a empresa é gerida pela terceira geração da família Rigoni. Embora tenha recebido investimentos significativos de grupos internacionais como De Eik e Après-demain para impulsionar sua expansão global, continua sendo uma empresa familiar independente com sede em Asiago, Itália.