Beauvais Hot Chili Tomat Ketchup

Beauvais é um pilar da paisagem culinária dinamarquesa, com uma história que data de 1850. A marca foi fundada por Jean Desiré Beauvais, um imigrante francês que abriu a primeira fábrica de conservas da Dinamarca em Copenhague. Ao longo das décadas, Beauvais passou de pioneira em produtos enlatados para a Marinha a se tornar a marca de ketchup mais reconhecida na Dinamarca. Sua variante 'Hot Chili' é uma popular extensão da receita clássica que foi desenvolvida pela primeira vez na década de 1930.

Enquanto a marca começou com um fundador francês e originalmente usava tomates dinamarqueses, a produção evoluiu em meados do século 20 para utilizar tomates maduros ao sol do Mediterrâneo para melhor consistência. Hoje, Beauvais continua a ser um ícone cultural dinamarquês, embora a empresa por trás dela, Orkla Foods Denmark, seja uma subsidiária do conglomerado norueguês Orkla ASA. A fabricação continua fortemente enraizada na Escandinávia para atender aos mercados locais.