Rügenwalder Mühle Mühlensalami vegan

A Rügenwalder Mühle Mühlensalami vegan é uma alternativa de salsicha à base de plantas, produzida por um dos fabricantes de alimentos mais históricos da Alemanha. Fundada em 1834 em Rügenwalde (atualmente Darłowo, Polônia) por Carl Müller, a empresa se mudou para Bad Zwischenahn, Baixa Saxônia, após a Segunda Guerra Mundial. Embora originalmente famosa por sua 'Teewurst' à base de carne, a marca fez uma transição de sucesso em direção a alternativas vegetarianas e veganas a partir de 2014, tornando-se o líder de mercado na Alemanha para substitutos de carne.

No final de 2023, a empresa familiar anunciou uma grande mudança na propriedade, com o grupo de alimentos Pfeifer & Langen (através de sua subsidiária Nature’s Richness Holding GmbH) adquirindo uma participação majoritária de 85%. Esta transição, finalizada no início de 2024, integra a Rügenwalder Mühle em um portfólio maior focado em inovações à base de plantas, juntamente com marcas como Endori. O produto é fabricado principalmente nas instalações dedicadas à produção vegana e vegetariana da empresa na Alemanha, incluindo sua fábrica em Goldenstedt.