Coppenrath & Wiese Aufbackbrötchen

Coppenrath & Wiese é uma marca alemã renomada especializada em produtos de padaria congelados, mais famosa por sua linha de pãezinhos 'Unsere Goldstücke' (Aufbackbrötchen). A empresa foi fundada em 1975 pelos primos Aloys Coppenrath e Josef Wiese, que uniram sua expertise em panificação para pioneirar o mercado de bolos e pães congelados na Europa. Sua produção está centralmente localizada em Mettingen, Alemanha, onde operam uma das instalações de padaria congelada mais modernas do mundo.

Em 2015, a empresa familiar foi adquirida pelo Grupo Oetker (Dr. Oetker), um gigante global da indústria alimentícia com sede em Bielefeld, Alemanha. Essa aquisição marcou um marco significativo, integrando a marca de padaria tradicional a um dos maiores conglomerados alimentícios do mundo, enquanto mantinha a reputação da marca pela qualidade e seus locais de produção estabelecidos na Baixa Saxônia. Hoje, os produtos são distribuídos globalmente, levando a tradição da panificação alemã a mercados internacionais.