Henderson's Relish

Henderson's Relish é um icônico molho picante que se tornou um símbolo cultural de Sheffield, South Yorkshire. Criado por Henry Henderson em 1885, o molho é famoso por sua mistura única de especiarias e é distintamente vegetariano, vegano e sem glúten, não contendo anchovas, ao contrário dos molhos tradicionais de Worcestershire.

A produção continua estritamente local, com o relish sendo fabricado em uma instalação dedicada em Sheffield. Essa produção local ajudou a marca a manter uma base de fãs leal, muitas vezes referida como o "segredo de Sheffield."

A posse da marca permaneceu independente ao longo de sua história. Desde 1910, a empresa é operada pela família Freeman, garantindo que o legado da receita original de Henry Henderson continue sob gestão privada com sede em sua cidade de origem.