Sterno Gel de Etanol Combustível para Chafing

A Sterno é uma marca icônica americana que se tornou sinônimo de 'calor enlatado'. Originalmente inventada por volta de 1900 como um subproduto do processo de fabricação de nitrocelulose, foi comercializada pela S. Sternau & Co. em Brooklyn, Nova York. O produto é feito de gel de etanol com metanol e outros agentes, projetado para aquecer alimentos em bufês de chafing. Ao longo de sua longa história, a Sterno foi utilizada pelas forças armadas em ambas as Guerras Mundiais e evoluiu de uma simples fonte de combustível para uma linha abrangente de equipamentos de catering e serviços alimentícios.

Hoje, a marca é de propriedade da Sterno, que é uma subsidiária da Compass Diversified (CODI), uma empresa de capital privado que gerencia um portfólio de negócios estabelecidos no mercado médio da América do Norte. A empresa tem sede em Plano, Texas, e mantém instalações de fabricação nos Estados Unidos, onde produz seus combustíveis em gel característicos e outras soluções de aquecimento portátil.