Azeitonas Kalamata Jumbo Sem Caroço Delmaine

As Azeitonas Kalamata Jumbo Sem Caroço Delmaine são um item premium no mercado de alimentos especializados da Nova Zelândia. Estas azeitonas são provenientes diretamente da região de Kalamata na Grécia, conhecida mundialmente por produzir o 'rei das azeitonas'. O produto é colhido no momento em que está maduro, desenvolvendo uma cor roxa profunda e uma textura firme, antes de serem desidratadas para a conveniência do consumidor e conservadas em uma salmoura tradicional de água, sal e vinagre de vinho.

A Delmaine Fine Foods foi fundada em 1980 por Enzo Bettio, que começou o negócio importando iguarias europeias do fundo de uma van para apresentar aos neozelandeses os sabores mediterrâneos, como azeitonas e tomates secos. Em 2000, a empresa foi comprada do fundador por Rick Carlyon e Thane Smith. Hoje, continua sendo uma entidade 100% de propriedade e operação neozelandesa, funcionando tanto como um importador significativo quanto como um fabricante local de massas e molhos frescos, com sua sede e principais instalações de produção localizadas em Auckland.