Café Dallmayr Antigua Tarrazu

O Dallmayr Antigua Tarrazu é uma mistura de café moído premium produzida pela histórica empresa alemã Alois Dallmayr. A marca tem suas origens remontando a 1700 em Munique, onde começou como uma loja de produtos gerais e, eventualmente, evoluiu para um dos mais famosos delicatessens da Europa. A divisão de café, que se tornou o maior e mais reconhecível ramo da empresa, foi expandida significativamente no início do século XX por Konrad Werner Wille.

Enquanto os grãos de café crus para esta mistura específica 'Antigua Tarrazu' são provenientes das regiões vulcânicas de alta altitude de Antigua, na Guatemala, e Tarrazu, na Costa Rica, o produto final é processado e fabricado na Alemanha. Dallmayr opera cinco grandes instalações de torrefação pela Alemanha, incluindo locais em Munique e Bremen, onde os grãos são torrados e embalados. A empresa continua sendo uma entidade familiar, mantendo seu prestígio através de uma longa tradição de qualidade que uma vez lhe rendeu o título de fornecedor da Corte Real da Baviera.