Schär Madeleines

A Schär é uma marca global líder especializada em nutrição sem glúten, originalmente fundada no Tirol do Sul, Itália. A história da marca remonta a 1922, quando o Dr. Anton Schär desenvolveu produtos de saúde para crianças, mas foi revolucionada em 1981 por Ulrich Ladurner, que mudou o foco inteiramente para alimentos sem glúten para atender às necessidades de pessoas com doença celíaca.

Hoje, a marca é propriedade do Dr. Schär Group, uma empresa familiar com sede em Burgstall, Itália. A fabricação de sua ampla gama de produtos está distribuída em 18 locais em 11 países. Especificamente, os doces assados da Schär, como as Madeleines, são produzidos principalmente em sua instalação dedicada de confeitaria em Alagón, Espanha. A empresa mantém um rigoroso controle de qualidade e instalações dedicadas sem glúten para garantir os mais altos padrões de segurança para seus consumidores em todo o mundo.