Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

Monkey 47 é um gin premium que tem suas origens no meio do século XX na Floresta Negra da Alemanha. A receita foi originalmente idealizada por Montgomery 'Monty' Collins, um comandante da Royal Air Force britânica que esteve estacionado em Berlim após a Segunda Guerra Mundial. Collins mais tarde se estabeleceu na Floresta Negra, onde desenvolveu um gin que combinava tradições britânicas com ingredientes locais.

A marca foi oficialmente revitalizada e lançada em 2010 por Alexander Stein e o mestre destilador Christoph Keller.

O gin é famoso por ser elaborado com 47 botânicos diferentes, muitos dos quais são obtidos diretamente da região da Floresta Negra, incluindo mirtilos vermelhos. A produção permanece estritamente focada em métodos tradicionais, apresentando destilação em lotes pequenos em alambiques de cobre e envelhecimento em recipientes de barro tradicionais para garantir um perfil de sabor complexo e equilibrado.

Em 2016, o gigante de bebidas Pernod Ricard adquiriu uma participação majoritária na Black Forest Distillers, eventualmente assumindo a propriedade total da marca. Essa aquisição permitiu que Monkey 47 expandisse sua pegada global enquanto mantinha sua produção especializada na destilaria 'Zum Wilden Affen' em Loßburg, Alemanha.