Rügenwalder Teewurst

Rügenwalder Mühle é uma das marcas de alimentos mais históricas e reconhecíveis da Alemanha, mais conhecida por sua tradicional Teewurst (salsicha de chá) e produtos de carne espalháveis. A história da marca remonta a 1834 em Rügenwalde (atualmente Darłowo, Polônia), onde Carl Müller fundou uma açougue. Após a Segunda Guerra Mundial e o deslocamento de Rügenwalde, a família reiniciou os negócios em Bad Zwischenahn, Baixa Saxônia, que permanece como a sede da empresa até hoje.

Historicamente uma empresa familiar sob o nome Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG, a marca alcançou mudanças significativas no mercado no século XXI, tornando-se uma líder em alternativas à carne à base de plantas. Em uma transição corporativa importante anunciada no final de 2023 e finalizada em 2024, o conglomerado familiar alemão Pfeifer & Langen adquiriu uma participação majoritária na empresa. Essa aquisição coloca a Rügenwalder sob o mesmo guarda-chuva corporativo que outras grandes marcas de alimentos, como Intersnack (Funny-Frisch). Hoje, enquanto os produtos tradicionais de carne continuam a ser produzidos na Alemanha, a marca está na vanguarda da transição proteica no mercado europeu.