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Lillet é um aperitivo clássico francês à base de vinho, com uma rica herança que remonta a 1872. Foi originalmente criado pelos irmãos Paul e Raymond Lillet em Podensac, uma pequena vila ao sul de Bordeaux, França. Historicamente conhecido como Kina Lillet, a mistura consiste em vinhos de Bordeaux combinados com licores de frutas e casca de quina, conferindo-lhe um perfil floral e cítrico único.
Hoje, Lillet é produzido exclusivamente em sua casa original, Podensac, mantendo sua autêntica habilidade artesanal francesa. Desde 2008, a marca faz parte do portfólio da Pernod Ricard, uma das principais empresas de destilados e vinhos do mundo, com sede em Paris. Lillet se tornou um ícone global, frequentemente utilizado em coquetéis de alto padrão, como o Vesper Martini, ou simplesmente servido gelado com tônica e guarnição.
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