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Paulaner Münchner Hell é uma cerveja lager clássica de Munique com uma rica herança que remonta a 1634. Fundada pelos frades Minimos do mosteiro Neudeck ob der Au em Munique, a marca é nomeada em homenagem a Francisco de Paula, o fundador da ordem. Esta cerveja específica, o 'Münchner Hell' ou Munich Helles, é uma lager dourada que continua sendo uma das ofertas mais populares da cervejaria mundialmente.
Enquanto as operações de fabricação da Paulaner e suas raízes históricas estão firmemente plantadas em Munique, Alemanha, o alcance global da marca envolve vários acordos de distribuição e licenciamento. A maior parte da cerveja premium Paulaner exportada globalmente, incluindo a Münchner Hell, é fabricada na Alemanha de acordo com os rigorosos padrões da Reinheitsgebot (Lei da Pureza Alemã). No entanto, alguns mercados regionais podem envolver instalações de produção localizadas para atender à demanda.
A marca é atualmente de propriedade da Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA. Esta entidade é uma joint venture entre o Schörghuber Unternehmensgruppe (detendo 70% das ações) e o gigante de cerveja holandês Heineken International (detendo 30% das ações). Apesar dessa estrutura corporativa, a Paulaner mantém sua identidade distinta como uma das seis principais cervejarias autorizadas a servir cerveja no famoso Oktoberfest de Munique.
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