Camerano Barolo Cannubi San Lorenzo 2017 wine

Camerano Barolo Cannubi San Lorenzo 2017 é um vinho tinto premium produzido por Camerano Vittorio, uma vinícola familiar na região de Barolo, no Piemonte, Italy. A adega produz vinhos desde 1875 e possui uma parte da prestigiada vinha de Cannubi San Lorenzo, que é conhecida pelo seu excepcional terroir e importância histórica na produção de vinhos Barolo. A vindima de 2017 é fabricada a partir de uvas 100% Nebbiolo provenientes exclusivamente desta vinha. O vinho é caracterizado por uma cor vermelha rubi brilhante com reflexos granada e oferece um buquê intenso com aromas de frutas vermelhas, tabaco, pétalas de rosa, anis e um acabamento picante. No palato, é harmonioso e bem equilibrado, mostrando uma concentração soberba, finesse real, e pureza de sabor. O vinho tem um teor alcoólico que varia de 14% a 15% e é apresentado em uma garrafa de 750ml. Recomenda-se emparelhar este Barolo com assados, carnes assadas, guisados, carne de caça, pratos com trufas e queijos velhos. A vinha Cannubi San Lorenzo está situada a uma altitude de 315 metros acima do nível do mar, com exposição leste-sudeste, e apresenta solos de marl ricos em fósseis, contribuindo para a complexidade e profundidade do vinho. A adega emprega técnicas tradicionais de vinificação, incluindo maceração prolongada e envelhecimento em grandes cascos de carvalho, para melhorar a estrutura do vinho e o potencial de envelhecimento. Este Barolo destina-se ao envelhecimento a longo prazo, oferecendo um perfil robusto com taninos firmes e acidez equilibrada, tornando-o uma representação clássica do terroir Cannubi.