McVitie's Digestive Biscuit

McVitie's Digestive Biscoito é um biscoito semi-doce que se originou na Escócia em 1839, desenvolvido por dois médicos para ajudar a digestão. O nome digestivo vem da crença de que esses biscoitos tinham propriedades antiácidos devido ao uso de bicarbonato de sódio em sua receita original. Os biscoitos são feitos a partir de uma mistura de farinha de trigo grosso marrom, açúcar, extrato de malte, óleo vegetal, farinha integral, agentes de elevação (como bicarbonato de sódio, ácido tartárico e ácido málico), e sal. McVitie & Price, a empresa original por trás McVitie's, começou a fabricar esses biscoitos em 1892. Em 2016, a McVitie's tornou-se parte da Pladis Global, uma empresa multinacional de confeitaria e lanches com sede no Reino Unido. Hoje, os biscoitos digestivos da McVitie são produzidos principalmente no Reino Unido, com produção adicional em outros locais para atender à demanda global. Eles são amplamente consumidos no Reino Unido e internacionalmente, muitas vezes apreciado com chá ou café, e também são utilizados como base em várias sobremesas como cheesecakes.