Fol Epi cheese

Fol Epi é um queijo semi-dura produzido e amadurecido pela Fromageries Perreault na região Pays de la Loire da France. Utilizando técnicas tradicionais francesas de produção de queijo desde 1919, Fol Epi é trabalhada a partir de 100% de leite francês. O queijo é caracterizado pela sua textura tenra e sabor frutado, alcançado através da maturação em pequenas rodas. A casca é decorada com espigas de trigo em relevo, acrescentando à sua aparência distinta. Em 2026, a Fol Epi é propriedade da Savencia Fromage & Dairy, uma empresa multinacional francesa líder em laticínios conhecida por sua extensa gama de produtos de queijo. O compromisso da marca com a qualidade e os métodos tradicionais tornou-a uma presença notável no mercado global de queijos.