Klejner

Klejner é uma pastelaria tradicional dinamarquesa muitas vezes apreciada durante as férias e ocasiões festivas. Conhecida pela sua forma distinta, é feita a partir de uma massa simples que inclui farinha, açúcar, e muitas vezes aromatizado com cardamomo ou limão. Estes doces são fritos até crocantes e dourados, depois revestidos de açúcar em pó para um acabamento doce. Enquanto desfrutava de ampla popularidade em Denmark, Klejner é geralmente preparado por padeiros locais e famílias em ocasiões especiais, levando a uma paisagem de produção que é diversa e regional em vez de concentrada sob uma única marca ou fabricante. Como tal, não se enquadra na propriedade corporativa específica, mas é valorizado como parte de DenmarkA herança culinária.