Cholula Hot Sauce

Cholula Hot Sauce é uma marca mexicana de molho picante à base de chili, comemorado por seu perfil de sabor equilibrado e boné de madeira distinto. A marca remonta a uma receita familiar de 100 anos desenvolvida pela família Harrison em Chapala, Jalisco, Mexico. Inicialmente, o molho foi usado principalmente como ingrediente em sangrita, uma bebida tradicional mexicana. Em 1989, Cholula foi introduzida no mercado USA em Austin, Texas, e rapidamente ganhou popularidade em toda a América do Norte. Ao longo dos anos, a marca expandiu a sua presença, tornando-se um elemento básico em casas e restaurantes. Em dezembro de 2018, a empresa de private equity L Catterton adquiriu a Cholula e, em novembro de 2020, a McCormick & Company, líder global na indústria de especiarias, adquiriu a Cholula da L Catterton. Apesar dessas mudanças de propriedade, a produção de molho Cholula Hot permanece em Chapala, Jalisco, Mexico, preservando seu patrimônio autêntico e métodos de fabricação tradicionais.