Pecorino Cheese

Pecorino é um queijo tradicional italiano feito a partir de leite de ovelha, reconhecido por seu sabor rico e textura crumbly. Origem de várias regiões em Italy, incluindo Toscana e Lácio, Pecorino ganhou fama internacional como um produto distinto das práticas de fabricação de queijos italianos. Cada produtor pode ter sua própria receita e processo de envelhecimento, levando a variações como Pecorino Romano, Pecorino Sardo e Pecorino Toscano. Embora não haja uma única marca proprietária, o queijo é feito principalmente em Italy, refletindo uma rica herança culinária que celebra as práticas agrícolas locais.