Cerveja Gouden Carolus Christmas

A Gouden Carolus Christmas é uma Belgian Strong Dark Ale produzida pela Brouwerij Het Anker em Mechelen, Bélgica. Esta cerveja sazonal é caracterizada por sua profunda cor rubi-vermelha e um robusto teor alcoólico de 10,5%. O processo de produção começa em agosto, com a cerveja repousando por vários meses para alcançar um equilíbrio de sabor ideal. Uma característica distintiva desta cerveja é o uso de três tipos de lúpulo e seis ervas e especiarias diferentes, contribuindo para seu rico e complexo perfil de sabor. A cerveja está disponível em vários tamanhos de garrafa, incluindo 33cl, 75cl e 1,5L, e é melhor servida a temperaturas entre 9-12°C. A Gouden Carolus Christmas combina bem com guisados e assados de inverno, tornando-se uma escolha preferida durante a temporada de festas. A Brouwerij Het Anker, produtora desta cerveja, tem uma longa tradição na cervejaria belga, datando do século XIV, e continua a produzir cervejas que honram esta rica herança.