Castello Havarti Cheese

Castello é uma marca dinamarquesa de queijos criada em 1893 por Rasmus Tholstrup. A marca é conhecida pela sua abordagem inovadora à fabricação de queijos, misturando técnicas tradicionais com sabores criativos. Em 1958, Henrik Tholstrup, filho de Rasmus, expandiu a marca adquirindo várias fábricas de Denmark, aumentando significativamente a produção. Em 1963, Henrik recebeu o prêmio de Cheesemonger dinamarquês por seus esforços em popularizar os queijos Castello, tanto nacional como internacionalmente. (en.wikipedia.org) Em 2006, Castello tornou-se uma das três principais marcas da Arla Foods. Arla Foods amba é uma cooperativa de comercialização agrícola dinamarquesa-swedish baseada em Viby, Aarhus, Denmark, e é uma das maiores empresas de laticínios do mundo. (arla.com) Castello oferece uma gama diversificada de queijos, incluindo Havarti, que é produzido principalmente em Denmark mas também em outros locais. (castellocheese.com) O compromisso da marca com a qualidade e inovação levou ao desenvolvimento de várias variedades de queijos, como o Hickory Smoked Havarti, introduzido em 2025. (prnewswire.com) A dedicação de Castello à excelência na fabricação de queijos continua a ser reconhecida, como evidenciado pelo Produto do Ano de 2025 USA Prêmio por seu Whipped Dips. (dairyfoods.com)