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Carletti é um produtor dinamarquês de chocolate e confeitaria fundada em 1918. A empresa desenvolve e produz uma grande variedade de produtos de chocolate e doces, comercializados e vendidos aos consumidores através de varejistas, bem como produtos especiais de portagem e rótulos privados. Os produtos de Carletti também são vendidos para a indústria de alimentos em todo o mundo, onde são usados em várias aplicações, como lentilhas de chocolate em padaria, sorvete e produtos lácteos. O Grupo Carletti é composto pela empresa-mãe Carletti A/S, com sede em Skoedstrup perto de Aarhus, Denmark, com uma segunda fábrica em Vejle, Denmark, e subsidiárias em Poland, Finland, e outros locais. Carletti é detido 100% pelo grupo dinamarquês Givesco. A empresa tem um forte patrimônio dentro da indústria de confeitaria e se esforça para melhorar a qualidade e aplicabilidade de seus produtos.
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