Farfalle pasta

Farfalle é uma tradicional massa italiana conhecida por sua forma distinta borboleta ou gravata borboleta. Origem das regiões da Lombardia e Emilia Romagna do Norte Italy, farfalle é feito de trigo duro semolina, que confere uma textura firme e tonalidade dourada para a massa. O nome 'farfalle' traduz-se em 'borboletas' em italiano, refletindo sua forma única. Esta massa é versátil e combina bem com uma variedade de molhos, incluindo molhos à base de manteiga leve com ervilhas e presunto, molhos brancos delicados com salmão e creme, e molhos feitos de queijos suaves enriquecidos com açafrão ou caril. Farfalle também é uma escolha popular para saladas de massas coloridas e criativas. Embora tradicionalmente produzido em Italy, farfalle é agora fabricado em vários países, incluindo Greece, Turkey, e USA, para atender à demanda global. A marca 'Farfalle' está associada a vários fabricantes, e detalhes específicos de propriedade da marca não estão prontamente disponíveis.