Schönramer Weißbier

Schönramer Weißbier é uma cerveja alemã tradicional produzida pela Private Landbrauerei Schönram GmbH & Co. KG, uma cervejaria familiar baseada em Petting, Baviera. Fundada em 1780, a cervejaria é reconhecida pelo seu compromisso com os métodos tradicionais de cerveja e cervejas de alta qualidade. O Schönramer Weißbier caracteriza-se pelo seu sabor encorpado e complexos aromas picantes a frutados, obtidos através de fermentação em garrafa e barril. Este processo confere uma carbonatação refrescante e cremosa e garante que a cerveja permanece não filtrada e não pasteurizada, contendo levedura viva. A cerveja tem um teor alcoólico de 5,3%, uma Stammwürze (gravidade original) de 12,7°P, e uma cor de 12,0 EBC. Está disponível em garrafas de 0,5 litros e barris de 30 litros. A dedicação da cervejaria à qualidade foi reconhecida com prêmios como o Bronze Award de South German-Style Amber Wheat Beer na European Beer Star em 2008. (schoenramer.de) Desde 2026, a cervejaria continua a ser propriedade independente da família Schönram, sem filiais conhecidas.