Convento de las Claras Tinto Fino

O Convento de las Claras Tinto Fino é um vinho tinto produzido pela Bodegas Convento de las Claras, uma adega situada na região de Ribera del Duero, em Spain. O vinho é elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo provenientes de vinhas na zona ocidental de Burgos, caracterizadas por solos sedimentares e aluviais. As uvas são colhidas manualmente, seguidas de fermentação e envelhecimento em barricas de carvalho americano durante 22 meses. Este processo de envelhecimento confere aromas complexos de frutos pretos, alcaçuz, torrada, baunilha e nozes. No paladar, o vinho oferece uma entrada poderosa com acidez equilibrada, levando a um final longo que destaca notas de frutos e especiarias. O vinho é normalmente engarrafado com 14% de álcool por volume e recomenda-se que seja servido a 16 °C. Combina bem com carnes vermelhas e brancas, caça e queijos azuis. A Bodegas Convento de las Claras dedica-se à produção de vinhos que refletem o terroir único da região de Ribera del Duero, enfatizando a qualidade e o caráter da casta Tempranillo.