Monschauer Senf

Monschauer Senf é uma mostarda tradicional alemã produzida pelo Historische Senfmühle Monschau, um moinho de mostarda histórico localizado em Monschau, na Alemanha. O moinho está em funcionamento desde 1882 e é atualmente propriedade de Guido Breuer. Monschauer Senf é renomada pelos seus ingredientes de alta qualidade e métodos de produção tradicionais, oferecendo uma variedade de sabores de mostarda, como Honig-Mohn (Mel-Papoula), Feige (Figo), Laranja e Grüner Pfeffer (Pimenta Verde). Estas mostardas são normalmente embaladas em pesados frascos de cerâmica, refletindo o artesanato tradicional da região. Os produtos são fabricados principalmente na Alemanha, estando a principal unidade de produção localizada em Monschau. Guido Breuer, o atual proprietário, continua a manter o legado do moinho produzindo mostarda de acordo com as receitas familiares tradicionais, garantindo a preservação dos sabores e da qualidade únicos associados à Monschauer Senf.