Kockens kryddor

A Kockens é uma marca sueca consolidada, especializada em especiarias e condimentos. Fundada em 1916, a marca tem sido uma inovadora líder no mercado sueco de especiarias desde a década de 1950. Em abril de 2024, a Kockens AB fundiu-se com a Culinar Sverige AB, resultando na descontinuação da Kockens AB como uma entidade separada. O desenvolvimento e o foco nas marcas Kockens e Lailas são agora geridos pela Culinar Sverige AB. Esta mudança estratégica visa criar uma estrutura mais simplificada, consolidando a expertise para melhorar as ofertas e serviços da empresa em vários setores, incluindo a indústria, o retalho, a restauração e as cozinhas de grande dimensão. Ambas as empresas fazem parte do Grupo Lyckeby, que pertence à Sveriges Stärkelseproducenter Förening, uma associação económica com aproximadamente 400 agricultores membros/proprietários. O grupo tem cerca de 500 colaboradores. A fusão foi implementada a 1 de setembro de 2024. A marca Kockens continua a oferecer uma vasta gama de especiarias, temperos, farinha de batata e produtos de panificação sem glúten, servindo tanto o mercado retalhista nórdico como o setor de foodservice. Os produtos são fabricados principalmente na Suécia, sendo que parte da produção também é realizada noutros locais. A marca está comprometida com a sustentabilidade, oferecendo produtos biológicos e com certificação Fairtrade, e lançou pimenta preta certificada pela Rainforest Alliance. As especiarias e outros ingredientes são provenientes de todo o mundo, com embalagens que indicam o país de origem para uma maior transparência aos consumidores.