Berliner Kindl Weisse

A Berliner Kindl Weisse é uma cerveja tradicional Berliner Weisse produzida pela Berliner-Kindl-Schultheiss-Brauerei GmbH, uma cervejaria sediada em Berlim, Alemanha. A cervejaria foi fundada em 1872 e faz agora parte da Radeberger Gruppe, uma empresa alemã de bebidas. A Berliner Kindl Weisse é uma cerveja de trigo ácida, ligeiramente lupulada, com um sabor refrescante, tipicamente mais baixa em teor alcoólico, cerca de 2,5-3,5% ABV. É frequentemente servida com xaropes aromatizados, como framboesa ou aspérula, para equilibrar a sua acidez. A cerveja é uma especialidade regional de Berlim e é coloquialmente conhecida como "Champanhe do Norte" devido à sua fina carbonatação. A cervejeira também produz outras cervejas, incluindo a Berliner Pilsner e a Schultheiss. O Radeberger Gruppe, com sede na Alemanha, é o proprietário final da marca Berliner Kindl.