Roberto Sarotto Barbera d'Asti DOCG

Roberto Sarotto Barbera d'Asti DOCG é um vinho tinto produzido pela Azienda Agricola Roberto Sarotto, uma adega familiar em Neviglie, Piemonte, Italy. O vinho é elaborado a partir da casta Barbera e é conhecido pelo seu carácter fresco e aberto, com aromas de cereja silvestre, ervas frescas e flores silvestres. O paladar oferece cerejas suculentas equilibradas por uma acidez crocante. Harmoniza bem com pratos como pato, ganso e aves de caça. O vinho recebeu avaliações positivas, incluindo uma classificação de 89/100 da Wine Enthusiast para a colheita de 2021. A adega enfatiza a sustentabilidade ambiental e combina as técnicas tradicionais de vinificação com práticas modernas para produzir vinhos equilibrados e agradáveis.