Araldica Barolo Flori 2020

Araldica Barolo Flori 2020 é um vinho tinto produzido pela Araldica Vini, uma cooperativa sediada no Piemonte, Italy. O vinho é feito com 100% de uvas Nebbiolo cultivadas em redor da cidade de Barolo. Após a vindima manual, as uvas são submetidas a fermentação e estagiam durante três anos em barricas de carvalho eslavo de 50hl. O vinho oferece um nariz complexo com aromas de ameixa, amora, morango maduro, especiarias castanhas e delicadas notas florais e de violeta. No paladar, apresenta taninos firmes que suportam frutos carnudos e uma textura arredondada, conduzindo a um final longo. Este Barolo harmoniza bem com salsichas de javali, carne de veado, borrego assado ou guisados de caça. A Araldica Vini, fundada em 1954, é uma cooperativa que gere mais de 900 hectares de vinha nas regiões de Monferrato, Langhe e Roero, no Piemonte, Italy. A cooperativa é constituída por 140 associados que coordenam as atividades da adega e a produção de vinho. A Araldica é conhecida por produzir vinhos de regiões vinícolas de prestígio e prioriza as castas tradicionais e o cuidado com o meio ambiente nas suas estratégias de viticultura.