Huy Fong Sriracha Hot Chili Sauce

A Huy Fong Foods, fundada por David Tran em 1980, é a única produtora e proprietária do molho de pimenta sriracha, conhecido pela sua cor vermelha vibrante e pelo logótipo do galo. A empresa opera as suas próprias instalações de fabrico em Irwindale, na Califórnia, onde processa pimentos frescos provenientes de quintas locais. A Huy Fong Foods mantém uma sólida reputação pela qualidade e consistência dos seus produtos e tornou-se um player significativo no mercado dos molhos picantes. Apesar do seu sucesso, a Huy Fong Foods continua a ser uma empresa familiar, com David Tran a desempenhar as funções de CEO e principal proprietário. A empresa expandiu a sua linha de produtos para incluir outros molhos à base de pimenta, como o sambal oelek e os molhos de alho e pimenta, mas a sriracha continua a ser o seu principal produto.