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Os biscoitos Lotus Biscoff são produzidos pela Lotus Bakeries, uma empresa belga fundada em 1932. A marca conquistou reconhecimento internacional pelo seu sabor caramelizado e textura crocante. A empresa continua a ser uma empresa familiar e expandiu a sua produção a nível global, incluindo a United States e a Ásia. Apesar do seu crescimento, a Lotus Bakeries continua focada nos seus valores fundamentais e mantém a sua propriedade familiar.
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